長崎の和食・長崎料理なら「ひぐちグループ」の各店へ

○　鴨せいろそば

独自の低温調理でじっくり加熱し、旨みを逃さず柔らかくジューシーに仕上げた鴨はそのままでも炙っても絶品！そばとの相性も抜群です。

○　野菜肉巻き串

こだわりの長崎ひかり豚を使用しました。極薄の豚バラ肉で野菜を巻いているので、さっぱりとしながらも肉の旨みが溢れる肉質です。